aflatoxina

femenino BIOQUÍMICA Nombre de un grupo de sustancias muy tóxicas derivadas de la cumarina.

* * *

Complejo de toxinas producido por mohos del género Aspergillus, que contaminan frecuentemente a las semillas, granos, comidas y otros alimentos mal almacenados.

Las aflatoxinas fueron descubiertas después de un brote de la "enfermedad turca X en Inglaterra en 1960. Pueden causar enfermedad del hígado y cáncer, y desencadenar también el síndrome de Reye.

Enciclopedia Universal. 2012.

Mira otros diccionarios:

  • Aflatoxina — Estructura química de la Aflatoxina B1 Las aflatoxinas son micotoxinas producidas por muchas especies del género de hongos Aspergillus, los más notables Aspergillus flavus, Aspergillus niger y Aspergillus parasiticus. Pero también pueden ser… …   Wikipedia Español

  • Micotoxina — Las micotoxinas (del griego antiguo μύκης (mykes, mukos),«hongo» y el latín toxicum («veneno») son metabolitos secundarios tóxicos, de composición variada, producidos por organismos del reino fungi, que incluye setas, mohos y levaduras.[1] El… …   Wikipedia Español

  • Aflatoxinas — Estructura química de la (–) Aflatoxina B1 Las aflatoxinas son un grupo de sustancias producidas por algunos hongos en pequeña cantidad, como metabolitos secundarios. Pertenecen al grupo de las micotoxinas. Son de gran importancia en la industria …   Wikipedia Español

  • SMILES — Información general Extensión de archivo .smi Tipo de formato formato de archivo de química Formato abierto ? En química …   Wikipedia Español

  • aflatoxinas — Conjunto de sustancias tóxicas producidas por el Aspergillus flavus y otras especies de Aspergillus que pueden contaminar semillas y piensos ocasionando intoxicaciones alimentarias en el ganado y aves de corral. Se conoce varios tipos: Aflatoxina …   Diccionario médico

  • Ácido desoxirribonucleico — «ADN» redirige aquí. Para otras acepciones, véase ADN (desambiguación). «DNA» redirige aquí. Para otras acepciones, véase DNA (desambiguación) …   Wikipedia Español

  • Aspergillus flavus — Saltar a navegación, búsqueda ? Aspergillus flavus Aspergillus flavus …   Wikipedia Español

  • Aspergillus parasiticus — Saltar a navegación, búsqueda ? Aspergillus parasiticus Clasificación científica Reino: Fungi F …   Wikipedia Español

  • Cáncer de páncreas — Saltar a navegación, búsqueda El cáncer de páncreas o cáncer pancreático es un tumor maligno que se origina en la glándula pancreática. Contenido 1 Incidencia y tipo de tumor 2 Etiología 3 Factores de r …   Wikipedia Español

  • Carcinógeno — Saltar a navegación, búsqueda Un agente carcinógeno, o cancerígeno, tanto físico, como químico o biológico, es aquél que puede actuar sobre los tejidos vivos de tal forma que produce cáncer. Generalmente, el término se refiere a aquellos agentes… …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.